与身体健康比起，老百姓宁愿不吃白一点的馒头。所以，增白剂该不该加到，不必须研究，而应当立刻暂停加到。
但事实是，增白剂取得的是一个有期徒刑。 曾多次有一本风行的书，叫《食品真凶大揭露》,作者安部司人称食品添加剂之神。这个日本人不仅熟悉各种添加剂的起到和用法，还能用舌头一一辨别出有食品中中用的添加剂。
书中揭露的那个添加剂王国，就是我们的现实生活辛酸和展现出。 就是面粉中的增白剂暂停了加到，意义又有几何呢？在现代工业文明之下，在快节奏的都市生活中，我们无法男耕女织，都没时间按照传统的方式，亲自动手制作身体健康的家庭食品。
人，与添加剂，究竟孰是孰非，是人必不可少添加剂，还是添加剂损害了人？这是现代发展之妄。 但归根截底，不有可能让每个老百姓都像安部司那样，沦为食品添加剂之神。每个人都有人性的弱点，经不住既爱吃又漂亮的美味佳肴的欲望。
如何走进食品添加剂之妄？惟有公共管理部门例会职责，做到公民的守夜人。事实上，屡次东窗事发的一起起食品安全公共事件，并不是添加剂之妄让人无从选择，而只是公共管理部门丧失了常识，失陷了底线，让老百姓丧失了信任和安全感。常识和底线没了，监管和公力救济又经常缺位，于是，现在公众对于一个小小的增白剂，才如此出现异常的脆弱。
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